খাবার খাওয়া সম্পর্কে ইসলাম কি বলে?

রাসূল (সাঃ) যতদিন বেঁচে ছিলেন ততদিন তিনি তাঁর সাহাবীগণদের বিভিন্ন বিষয়ে শিক্ষা দিয়েছেন। তাঁর প্রতিটি কাজ, প্রত্যেক সম্মতিই অনুসরণ করাই হচ্ছে নবীর সুন্নাত পালন করা।

ইহকালিন ও পরকালিন জীবনে সফল হতে হলে রাসূল (সাঃ) এর সুন্নাত পালনের বিকল্প নেই। ওনার দেখানো পথেই রয়েছে ইহকালিন শান্তি ও পরকালিন মুক্তি।

ঠিক তেমনিভাবে খাবারের ব্যাপারেও কিছু নিয়মকানুন রয়েছে, যা আমাদের প্রিয় নবী আমাদের শিখিয়েছেন। আসুন জেনে নেই নিয়মগুলো।

কতটুকু খাবেন? ইসলাম কি বলে?

কিভাবে খাবেন? কতটুকু খাবেন? কোন সময় খাবেন? সবকিছুই খুব সুন্দরভাবে ইসলামে উল্লেখ আছে। আসুন জেনে নেই ইসলামের আলোকে খাবার খাওয়ার নিয়ম।

১. খাবারের শুরুতে বিসমিল্লাহ্‌ বলা

আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মাদ (সাঃ) সবসময় খাবার খাওয়ার পূর্বে “বিসমিল্লাহ্‌” বলতেন। সাথে সাথে তাঁর সাহাবীগনদেরকেও বিসমিল্লাহ্‌ বলে খাবার গ্রহন করার তাগিদ দিতেন।

নবী করীম (সাঃ) বলেছেন,

“তোমরা খাবার গ্রহন করার পূর্বে আল্লাহর নাম নাও এবং খাবার গ্রহনের জন্য দান হাত ব্যবহার কর।” (তিরমিযি, হাদিস নং- ১৯১৩, এবং বুখারি, হাদিস নং- ৫১৬৭)

যদি কেউ খাবার গ্রহনের পূর্বে বিসমিল্লাহ্‌ বলতে ভুলে যায় সেক্ষেত্রে কি করতে হবে তারও দিক নির্দেশনা রয়েছে।

এ ব্যাপারে হযরত আয়েশা (রাঃ) হতে বর্ণিত একটি হাদিস রয়েছে, তিনি বলেন, রাসূল (সাঃ) বলেছেন,

“তোমরা আল্লাহর নাম নিয়ে খাবার গ্রহন করা শুরু কর। আর যদি আল্লাহর নাম নিতে ভুলে যাও তবে যখন মনে হবে তখনিই “বিসমিল্লাহ্‌ আওয়ালাহু ওআখিরাহ” বলো।” (তিরমিযি, হাদিস নং- ১৮৫৮ এবং আবু দাউদ, হাদিস নং- ৩৭৬৭)

২. ভালোভাবে হাত ধুয়ে খাবার খাওয়া

যেকোনো খাবার গ্রহনের পূর্বে ভালোভাবে হাত ধোয়া জরুরী। তা না করলে নানার ধরণের পেটের অসুখ হতে পারে। আমাদের নবী (সাঃ) খাবার গ্রহণের পূর্বে ভালোভাবে হাত পরিষ্কার করার নির্দেশ দিয়েছেন।

হযরত আয়েশা (রাঃ) বর্ণনা করেছেন,

“রাসূল (সাঃ) খাবার গ্রহন করার পূর্বে উভয় হাতের কব্জি পর্যন্ত ভালোভাবে ধৌত করতেন।” (মুসনাদে আহমাদ)

অপর এক হাদিসে এসেছে,

“নবী (সাঃ) খাবার গ্রহণ শেষে কুলি করতেন এবং উভয় হাত ভালোভাবে ধৌত করতেন।”(ইবনে মাজাহ ও মুসনাদে আহমাদ)

৩. পাটি বিছিয়ে খাবার খাওয়া

হযরত আনাস (রাঃ) বলেছেন,

“রাসূল (সাঃ) পায়া বিশিষ্ট কোনকিছুর উপর খাবার পাত্র রেখে খাবার খেতেন না। তারপর তাঁকে জিজ্ঞেস করা হলো- তাহলে রাসুল (সাঃ) কিসের উপর পাত্র রেখে খাবার খেতেন? তখন তিনি উত্তরে বললেন, চামড়ার পাটির উপর।” (বুখারি, হাদিস নং ৫৩৮৬)

৪. ডান হাত ব্যবহার করা

রাসূল (সাঃ) সারাজীবন যেকোনো খাবার ডান হাত দিয়ে গ্রহণ করতেন এবং বাম হাত দিয়ে খাবার গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকতেন। তিনি বাম হাত দিয়ে খাবার গ্রহণ করতে নিষেধ করেছেন।

এ ব্যাপারে হযরত আব্দুল্লাহ ইবনে ওমার (রাঃ) হতে বর্ণিত একটি হাসিস রয়েছে,

“রাসূল (সাঃ) বলেছেন, তোমরা বাম হাত দিয়ে খাবার এবং পানীয় গ্রহণ কর না। কেননা শয়তান খাবার গ্রহণ করলে বা পানীয় গ্রহণ করলে বাম হাত ব্যবহার করে।” (মুসলিম, হাদিস নং- ২০২২ এবং বুখারি, হাদিস নং- ৫৩৭৬)

আরও পড়ুন,

১. মহান আল্লাহ তায়ালা যেসব পাপের শাস্তি দুনিয়াতেই দিয়ে থাকেন

২. ইবলিশ শয়তানের ১০ টি প্রধান কাজ

৩. পাঁচ ওয়াক্ত নামাজের শারীরিক উপকারিতা

৪. রাতে ঘুমানোর পূর্বে ইসলামের আলোকে কিছু কাজ

নিচের বাটনে ক্লিক করে আপনার প্রিয়জনদের সাথে শেয়ার করুন